AgneauBoeufCanardLapinPouletPorcVeau

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Bœuf
Prix / kg
Aiguillette baronneCHF 37.00
Aiguillette rumsteakCHF 41.00
AraignéeCHF 24.00
BavetteCHF 27.00
Bouilli couCHF 26.00
Bouilli cuitCHF 35.00
Bouilli grumeauCHF 26.00
Brochette berger asia orientalCHF 36.00
Brochette berger curry sésameCHF 36.00
Brochette berger poivreCHF 36.00
Brochette boeuf asia orientaleCHF 49.00
Brochette boeuf curry sésameCHF 49.00
Brochette mix-grillCHF 45.00
Brochette mix-grill poivreCHF 45.00
Brochette paupietteCHF 40.00
Brochette paupiette poivreCHF 40.00
Cœur de bœufCHF 10.00
Côte 4 semainesCHF 68.00
Côte 6 semainesCHF 75.00
Côte platteCHF 21.00
Emincé mijoter bœufCHF 36.00
Emincé minute bœufCHF 36.00
EntrecôteCHF 70.00
Entrecôte bûcheronneCHF 70.00
Filet de bœufCHF 92.00
Filet rumsteakCHF 69.00
Foie de bœufCHF 20.00
GendarmeCHF 38.00
HamburgerCHF 30.00
Hamburger assaisonnéCHF 30.00
Jarret de bœufCHF 19.00
Joue de bœufCHF 20.00
Kefta boeuf poivreCHF 30.00
Kefta de beufCHF 30.00
Langue bœuf aux câpresCHF 23.00
Langue fraiche de bœufCHF 19.00
Lasagne maisonCHF 22.00
OngletCHF 24.00
Os à moelleCHF 6.00
Palette de bœufCHF 31.00
ParisennneCHF 55.00
Pièce chaude CHF 22.00
Queue de bœufCHF 12.00
Râgout de bœufCHF 30.00
Roastbeef cuitCHF 65.00
Rognons de bœufCHF 10.00
Rôti cuisse bœufCHF 40.00
Rôti épaule bœufCHF 38.00
RumsteakCHF 69.00
Salade de bouilliCHF 35.00
Saucissons secs de beufCHF 38.00
Steak bœuf marinéCHF 55.00
Steak chasseurCHF 40.00
Steak Haché de bœufCHF 30.00
Stek bœufCHF 53.00
Tripes à la milanaiseCHF 18.00
Tripes fraicheCHF 15.00
Viande hachée de beoufCHF 22.00
Viande SéchéeCHF 92.00
  
FricandeauxCHF 32.00
Fricandeaux légumesCHF 32.00
émincé de bœuf strogonoffCHF 36.00
VeauCHF / kg
Ailes marinéCHF 16.00
Ailes pouletCHF 15.00
Brochette cuisse pouletCHF 21.00
Brochette poulet aigre douxCHF 35.00
Brochette poulet au lardCHF 35.00
Brochette poulet curry sésameCHF 35.00
Brochette poulet orangeCHF 35.00
Brochette poulet paprikaCHF 35.00
Brochette poulet thym citronCHF 35.00
Chapon France CHF 30.00
CoqueletCHF 19.50
Cuisse pouletCHF 20.00
Cuisse poulet farcie CHF 21.00
Cuisse poulet marinéCHF 21.00
Dinde suisseCHF 21.00
émincé de poulet orientalCHF 33.00
Farce à dinde CHF 25.00
Filet dindeCHF 25.00
Filet pouletCHF 31.00
Foie de pouletCHF 15.00
Pilon pouletCHF 20.00
Poulet basquaiseCHF 35.00
Poulet entierCHF 17.00
Poulet
CHF / kg
Ailes marinéCHF 16.00
Ailes pouletCHF 15.00
Brochette cuisse pouletCHF 21.00
Brochette poulet aigre douxCHF 35.00
Brochette poulet au lardCHF 35.00
Brochette poulet curry sésameCHF 35.00
Brochette poulet orangeCHF 35.00
Brochette poulet paprikaCHF 35.00
Brochette poulet thym citronCHF 35.00
Chapon France CHF 30.00
CoqueletCHF 19.50
Cuisse pouletCHF 20.00
Cuisse poulet farcie CHF 21.00
Cuisse poulet marinéCHF 21.00
Dinde suisseCHF 21.00
émincé de poulet orientalCHF 33.00
Farce à dinde CHF 25.00
Filet dindeCHF 25.00
Filet pouletCHF 31.00
Foie de pouletCHF 15.00
Pilon pouletCHF 20.00
Poulet basquaiseCHF 35.00
Poulet entierCHF 17.00
Cheval
Prix / kg
Entrecôte chevalCHF 50.00
Filet chevalCHF 65.00
Saucisson sec chevalCHF 38.00
Steak chevalCHF 42.00
Steak cheval marinéCHF 44.00
Porc
Prix / kg
AtriauxCHF 2.20
BoutefasCHF 27.00
Boutefas cuitCHF 30.00
Brochette BergerCHF 26.00
Brochette boucher aigre douxCHF 32.00
Brochette boucher ail oursCHF 32.00
Brochette boucher moutardeCHF 32.00
Brochette filet mignonCHF 48.00
Brochette porc café parisCHF 40.00
Brochette porc mouradeCHF 40.00
CervelasCHF 1.50 (pce)
CharcuterieCHF 23.00
ChiposCHF 27.00
Cordon bleu porcCHF 33.00
CostineCHF 20.00
Costine marinéeCHF 22.00
Côte fuméeCHF 28.00
Côte porc provençaleCHF 25.00
Côtelette de porcCHF 24.00
Cou de porcCHF 26.00
Cou fuméCHF 28.00
Emincé de porcCHF 26.00
EscargotCHF 27.00
Filet de porcCHF 36.00
Filet fuméCHF 38.00
Filet mignon de porcCHF 45.00
Filet mignon séchéCHF 68.00
FricassééCHF 15.00
Jambon campagneCHF 38.00
Jambon cruCHF 68.00
Jambon ModèleCHF 23.00
Lard en trancheCHF 27.00
Lard fuméCHF 26.00
Lard jambonCHF 28.00
Lard saléCHF 22.00
Lard secCHF 42.00
LardonCHF 27.00
LyonnerCHF 23.00
Osso-buccoCHF 16.00
Palette saléCHF 22.00
Râgout de porcCHF 19.00
Révilla en trancheCHF 38.00
Rôti casi de porcCHF 26.00
Rôti cuitCHF 40.00
Rôti épaule de porcCHF 19.00
Rôti haché de porcCHF 26.00
Rôti porc pour la brocheCHF 28.00
Rôti vaudoisCHF 40.00
SalamiCHF 38.00
Salami entierCHF 38.00
Salami poivreCHF 38.00
SaltinboccaCHF 45.00
Saucisse à rôtir ailCHF 22.00
Saucisse à rôtir marjolaineCHF 22.00
Saucisse au chouxCHF 20.00
Saucisse au foieCHF 20.00
SaucissonCHF 25.00
Saucissons secs ailCHF 38.00
Saucissons secs piquantCHF 38.00
SchublingCHF 2.60 (pce)
Steak haché au herbesCHF 26.00
Steak haché curryCHF 26.00
Steak haché natureCHF 26.00
Steak haché paprikaCHF 26.00
Terrine madèreCHF 35.00
Terrine morilleCHF 35.00
Terrine poivreCHF 35.00
Tête marbréeCHF 19.00
Tranche cou poivreCHF 30.00
Tranche filet marinéCHF 40.00
Tranche pannée porcCHF 33.00
Tresse moutardeCHF 40.00
Viande haché de porcCHF 17.00
Viennerli CHF 2.10 (Pce)
Agneau
Prix / kg
Brochette casi provençaleCHF 48.00
Brochette filet agneau merguezCHF 55.00
Casi d’agneauCHF 45.00
Côte agneau provençaleCHF 55.00
Côte d’agneauCHF 50.00
Epaule d’agneau avec osCHF 35.00
Epaule d’agneau sans osCHF 38.00
Filet d’agneauCHF 58.00
Filet mignon d’agneauCHF 52.00
Filet mignon provençale CHF 52.00
Fou d’agneau avec osCHF 21.00
Gigot d’agneau avec osCHF 40.00
Gigot d’agneau sans osCHF 43.00
Kefta agneauCHF 28.00
MerguezCHF 27.00
Noisette d’agneauCHF 58.00
Poitrine d’agneauCHF 25.00
Racks d’agneauCHF 55.00
Souris d’agneauCHF 35.00
Canard
Prix / kg
Cuisse canard jauneCHF 30.00
Filet autrucheCHF 50.00
Filet canetteCHF 33.00
MagretCHF 45.00
Suprême pintade CHF 35.00
Lapin
Prix / kg
Brochette lapin moutardeCHF 45.00
Brochette lapin thym citronCHF 45.00
Cuisse de lapinCHF 25.00
Cuisse lapin farcieCHF 28.00
Filet de lapinCHF 40.00
Lapin entierCHF 21.00
Paupiette de lapinCHF 27.00
Râble lapinCHF 35.00